アスタキサンチンとは
アスタキサンチンとは
アスタキサンチンは自然界に存在している天然の赤い色素で、
βカロテンと同じ仲間である、カロチノイドの一種です。
カロテノイドとは、天然に存在する色素のことで、
人などの動物の体内では合成することはできない成分です。
カロテノイドの種類は、約600種類以上と、
とても多く、色は赤や黄色、オレンジ色など様々です。
カロテノイドには、アスタキサンチン、リコピン、
ルテイン、β-カロテン、ゼアキサンチンなどがあります。
中でも、トマトのリコピンや人参のβカロテンなどは
活性酸素を除去してくれる抗酸化作用のある成分です。
抗酸化成分は、アンチエイジングなど老化を抑制してくれる成分として人気です。
その抗酸化成分の中でも、一番強力なパワーをもつ成分が、アスタキサンチンです。
アスタキサンチンは植物由来のカロテノイドであるため、
私たち動物は、アスタキサンチンを自ら作り出すことはできません。
アスタキサンチンは、ヘマトコッカスという藻から生産され、
それをオキアミなどの動物プランクトンが食べ、さらにエビ、カニ、魚類というように
食物連鎖によってさまざまな生物の体に取り込まれています。
そのため、アスタキサンチンは自然界に広く分布しており、
サケやイクラ、カニ、エビ、マダイなど赤い食べ物に多く含まれています。
アスタキサンチンと抗酸化作用
このアスタキサンチンは、強力な抗酸化力によるアンチエイジング効果や
活性酸素の除去による病気の予防などに効果・効能があります。
そのため、健康成分として、サプリメントや化粧品などに利用されています。
中でも、アスタキサンチンの一番の効果・効能は、
強力な抗酸化力によって活性酸素を除去することです。
活性酸素とは、体内に存在しており、
細菌やウイルスを除去してくれる働きがあります。
しかし、活性酸素は不規則な生活やストレス、
喫煙や放射線の影響で体内に過剰に発生します。
そうすると、過剰発生した活性酸素は細胞を傷つけてしまい、
その結果、生活習慣病や老化の原因になります。
他に抗酸化力がある成分には、ビタミンEやβカロテンなど色々あります。
アスタキサンチンの抗酸化力は、βカロテンの約100倍、ビタミンEの約1000倍です。
アスタキサンチンの効果は、強力な抗酸化力以外にも色々あります。
アスタキサンチンの効果は、すべてが解明されていませんが、
我々の体には重要な成分といえるでしょう。